早めに種を蒔き準備してきた冬野菜。

今年は暑い日も続いたので、
冬野菜の生育が遅れ気味でしたが、
冬野菜が旬の季節を迎え　元気に美味しく育ってくれました！


　香菜も順調です！

とくに葉物はやはり冬、甘みも増し、やわらかくてうまみもたっぷり、
切ってさっと塩コショウやナンプラーで炒めても、その美味しさは格別です。

鍋に入れてもやわらかくうまみが濃く、やまもりの野菜もたっぷり食べられます。

●　豆苗　
●　芥蘭　/　芥蘭苗　/　カナー
●　広東白菜苗

絶好調です。特に、ことしの豆苗は美味しいとスタッフの間でも評判です（＾＾）。

●　油菜芯
●　葉にんにく

徐々に出荷量が増えてきました。

油麦菜（A菜）はもうすこし寒さが必要です。
12月中旬くらいかなぁ・・・・と園主。

そしてこれ。

３年かけて生育に挑戦、今年は順調に生育中です（嬉）。請うご期待！