タイの生唐辛子できてます！

かなり、辛いですが一番辛い品種　プリッキーヌー　ではないです。
それでも、かなり、辛いです（笑）。

生唐辛子は輪切りにして　ナンプラーへ浸けこむのがオススメ。
これは炒飯やスープ、餃子、炒め物、我が家では焼き肉にもつけて食べます。

鷹の爪とはまた違う、爽やかな辛みがたまりません。

それにきれい！（久）