Posted by スポンサー広告 at
2013年03月11日
久しぶりのニューフェイス。
『姫青梗菜 / ミニチンゲンサイ。』
最近ではすっかり珍しく無くなった定番中華野菜のチンゲンサイ。
でも、私が食べたいけどなかなか市場には出回らないのが、
ミニサイズのチンゲンサイ。
園主とも何度か栽培を考えたけれど、チンゲンサイ自体すでに
ポピュラーなので、「ポピュラー」な野菜を作らない園主はなかなか
栽培に踏み切ることは無かった。
でも、食べたい・・・・・。
ということで、園主はようやく栽培に踏み切った。(やった!(笑)。)
見た目も可愛く、さっと茹でてもラーメンに乗せてもそのままお肉と炒めても美味しい!
調理後の色が鮮やかな緑で見た目も抜群。切ってばらばらにならないので
他の葉野菜では味わえない食感を楽しめます。
自家消費・・・いや、テイスティングを重ねて大喜びの家族を
よそに、園主はレギュラーに加えるべきか検討中です。
それにしても、美味しいですよ~!(久)
今なら、裏メニュー ならぬ 裏野菜 でご提案できます(笑)。
↑ 大きさはこんなカンジ。 ※注 ・・ いまのところ。
↑ 姫青梗菜。 カワイイ!
『姫青梗菜 / ミニチンゲンサイ。』
最近ではすっかり珍しく無くなった定番中華野菜のチンゲンサイ。
でも、私が食べたいけどなかなか市場には出回らないのが、
ミニサイズのチンゲンサイ。
園主とも何度か栽培を考えたけれど、チンゲンサイ自体すでに
ポピュラーなので、「ポピュラー」な野菜を作らない園主はなかなか
栽培に踏み切ることは無かった。
でも、食べたい・・・・・。
ということで、園主はようやく栽培に踏み切った。(やった!(笑)。)
見た目も可愛く、さっと茹でてもラーメンに乗せてもそのままお肉と炒めても美味しい!
調理後の色が鮮やかな緑で見た目も抜群。切ってばらばらにならないので
他の葉野菜では味わえない食感を楽しめます。
自家消費・・・いや、テイスティングを重ねて大喜びの家族を
よそに、園主はレギュラーに加えるべきか検討中です。
それにしても、美味しいですよ~!(久)
今なら、裏メニュー ならぬ 裏野菜 でご提案できます(笑)。
↑ 大きさはこんなカンジ。 ※注 ・・ いまのところ。
↑ 姫青梗菜。 カワイイ!