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今週　急に寒くなりました～！


川辺農園では、早めに準備した秋冬野菜が順調に育っています。
すでに今週　出荷を開始したものも。

我が家でも家族全員（とくに子供たち）に人気の油菜芯（ユサイシン）


そして、川辺農園開始後すぐに作ったけれど、
マイナーすぎて売れず（笑）　却下されていた赤菜苔（コウサイタイ）。
最近になって、シェフからのリクエストが増えてきたので復活！


今年初めての栽培・出荷に踏み切った、生唐辛子（プリック）
色は、敢えてとりまぜた小ぶりの唐辛子、でも激辛！！


タイの「ねずみのふん」と呼ばれる激辛唐辛子、プリッキーヌ。
タイでは、【山椒は小粒でピリリと辛い】のかわりに
プリッキーヌといいます。辛いもの好きな人にはたまらない辛さ！


今年の気候が奏功し、まだまだ美しい赤インチョイ。
川辺農園のインチョイは色が鮮やかで美しいと、関西・関東方面から
たくさんのご注文をいただいています。有難うございます！


その他にも、園主の厳しいこだわりをクリアした
中国野菜・アジア野菜が絶賛出荷中です。（＾＾）

十角ヘチマ（トカドヘチマ　/　ブオッブ・リアム）　角は全部１０個です。


四角豆（シカクマメ　/　トゥアプルー）　スライスすると、ダンスしてるみたいです（ジャーンプ！）


そして毎年人気のアノ野菜もコノ野菜も、
種まき順調にすすんでいます。
来週から、園主は中国へ種の買い付けへ。
また美味しくて美しいニューフェイスを発掘できるかも！請うご期待！デス。


（久）