お天気の良い日、ビニールハウスはすでに真夏の暑さです。
（※真夏には殺人的熱さになります）

畑では種まき・収穫と、ひばりのおしゃべりを聞きながら
気持ち良く作業しています。
すでに青い麦の穂が風にそよいで、風の通り道を教えてくれます。

農作業体験希望の方！今がチャンスですよ～（笑）。


我が川辺農園でも、夏野菜の一番人気はやはり空芯菜。
ようやく順調に出荷できるようになりました。
いまならじゃんじゃん出荷できます（嬉）。

夏野菜の空芯菜ですが、実は今の時期、
外気温は高くないため虫の被害はほとんど無く、
種を蒔いて若菜が育って出荷を待つ、今が一番美しいのです。
もう、じゃんじゃんご注文ＯＫ！という感じです。

もうしばらくすると、成長は早いけれど虫との格闘の日々・・・。

やわらかくて美味しい夏の空芯菜、
ぜひご賞味ください！（久）


●これまた絶好調の新鮮パクチーで、
午前中の農作業後、お昼はタイ料理にしてみました。
グリーンカレー風味　美味しかった！