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草取本部長です。

以前は「罰ゲーム」の商品みたいな言われようだった
（カメムシの味とか・・・誰かカメムシ食べたのかな？）
パクチーこと香菜、だんだん知られるようになってきた・・と
思っていたら、今年は大ブームなんですね。

福岡のダイスプロジェクトさんが企画する【アナバー】は
今年二回目、一回目からパクチーをご利用いただいていましたが
すぐに「満員御礼です」のサイン。
会場にはパクチーが好きで好きで・・・！という方が
嬉しそうにもりもり食べて下さっているのを拝見して
生産者としては、とても幸せな夜でした。


最近はキロ単位であちらからも、こちらからもご注文をいただくので
足りなくなるほど（＾＾；　嬉しい悲鳴！を挙げながら
ときどき青い顔して収穫しています。

ELLE　という雑誌に紹介されていた　ローストのラムの一品には、
個人的に（！）と目が止まりました。

「これのどこにパクチーが？」と思われませんか？
これです！




パクチーの花。可憐で清楚で美しいので大好きなんですが
「種・根・茎・葉、全部捨てるとこなしのパクチーです」
とよくお話しますが、花、もありましたね！
タイ・ベトナム料理では　花は食べませんので、私も知りませんでした。
とても美しいですよね。（＾＾）





　
  

●●　園主におまかせ野菜セット４種類　新たに開始しました！●●

アジア野菜＆ハーブセット　２０００円【小箱】

アジア野菜＆ハーブセット　３０００円【大箱】

中国野菜セット　　　　　　　　２０００円【小箱】

中国野菜セット　　　　　　　　３０００円【大箱】

の４種類です。

園主が自信をもってお勧めできる、
その時一番元気な旬の野菜を、詰め合わせてお届けします。

たくさん育っている元気な野菜を選んでお送りするので、
通常よりもボリュームたっぷり、おまけたっぷりの超お得なセットになります。

この野菜を多めに・・・とか、これだけは入れてほしい・・・というご希望があれば、
メッセージ欄に入力してくださいね。可能な限りご要望を取り入れてセットにいたします！

「どれもためしてみたいけれど、今一番美味しい野菜はどれだろう・・・」
「お店のメニューに取り入れたいので、色々と試したい」

というお客様に、最適です。
中身はその時期によりますが、５~８種類くらいを詰め合わせてお届けいたします。
園主が　【どうだ！】　とお勧めしたいお野菜をどうぞお楽しみください！











  

まだまだ好調なタイハーブ(*^^*)。

カパオ・ホラパー・タクライ（レモングラス）・サラネー（タイミント）
とてもきれいです！

朝晩めっきり涼しくなったとはいえ、
お天気の日の昼間の畑は結構暑いです。
ビニールハウスの中は日が照ると一気に温度が上昇します。

なので、今日のお昼ご飯は久しぶりに
オリジナルのガパオライス（ガイ・パット・バイカパオ）。

唐辛子もたっぷり入れて、さらに唐辛子ナンプラー（プリック・ナンプラー）もかけながら。
お約束のカイダオ（目玉焼き）もちゃんと乗せて。
もちろん、バイカパオ（カパオ（ホーリーバジル）の葉をた～っぷり。
美味しかったです！


  

朝晩涼しくなり、秋冬野菜が絶好調です。

飲食店のお客様では、季節にあわせたメニューの衣替えも
はじまっているらしく、徐々にご注文が増えてきました。

とてもきれいで美味しい　『芥蘭（カイラン）　/　カナー（タイ語名）』オススメです！