まだ５月だというのに、すでに熱中症気味の今週。

外は５月の爽やかな季節・・・ですが
ビニールハウスの中はすでに真夏の暑さです。

福岡では地元のスーパー『ボンラパス』でタイフェアが今日から始まりました。
この期間は特別に、川辺農園の野菜・アジアハーブが店頭に並びます。

そろそろアジアの料理を身体が求める季節なのでしょう。

川辺家の今日のランチも、暑さを乗り切るベトナム料理となりました！

ベトナムの『フォー』と、『空芯菜炒め』。
ベトナム本場風に、サラネー（タイミント）、パクチー、ホラパー（アジアンスイートバジル）
をてんこ盛りにして、わしわし手でちぎってフォーに入れながら食べます。
獲れたてハーブの良い香り！！

こんなことできるレストランが近くにあったらいいねー　と話しながら
旬のハーブと野菜を堪能しました。

美味しかった！（久）